» » Зависимость от пищи: правда либо вымысел?

Зависимость от пищи: правда либо вымысел?

Молвят, что некая еда вызывает привыкание. Да так суровое, что становится истинной зависимостью. Где кончается вымысел и начинается правда? Разглядим самые нередко обвиняемые продукты, а диетолог вынесет вердикт.

Инкриминируется: Кофе

Предпосылки вероятной зависимости

Кофеин – сильный катализатор нервной системы. Он достаточно стремительно тонизирует, практически после первых 3-х глотков, человек ощущает прилив сил, усиление концентрации. По воззрению многих профессионалов, конкретно такие характеристики, сначала, принуждают человека становиться кофеманом и пить кофе все почаще и почаще. Организм привыкает к бодрящему эффекту кофе и без него уже не может быть в тонусе. При этом, до таковой степени, что некие люди практически не могут работать без глотка благоуханного напитка. Если веровать южноамериканским исследователям, зависимых от кофе людей в мире около 13%.

В группе риска

Трудоголики, привыкшие начинать денек с чашечки эспрессо, гипотоники. Кружка кофе позволяет им стремительно ощутить прилив сил и быть в тонусе.

Комментарий профессионала:

Настоящая зависимость от кофе – факт непонятный. И тем паче не стоит ассоциировать кофе с алкоголем. Но правильно то, что с течением времени формируется толерантность к напитку, и его приходится пить больше. А вот это уже зависимость.

Но развивается она в основном у курильщиков, а не у гипотоников. Все поэтому, что кофе упрощает дыхание и «раскрывает» легкие. Но курильщики даже и не догадываются о схожем эффекте возлюбленного напитка.

Что касается вредности кофе – одни ученые придерживаются представления о его полезности, другие, напротив. В любом случае, приветствуется разумное употребление. Людям, имеющим даже малозначительные трудности с желудком, нервной системой либо сном, от кофе лучше отрешиться. Но не сходу, а равномерно.

Инкриминируется: Сладкое

Предпосылки вероятной зависимости

Шоколад – абсолютный фаворит по количеству нападок. Молвят, что он способен вызывать наисильнейшую зависимость и данный факт известен достаточно издавна. А ближайшее время в немилость попали и другие сладости – леденцы, выпечка и даже сухофрукты! И все поэтому, что сладкое принуждает ворачиваться вновь и вновь.

Существует две предпосылки, по которым сладкое может вызывать некоторую зависимость. 1-ая: сахар провоцирует определенные отделы мозга, отвечающие за наслаждение. Вырабатываются эндорфины – гормоны счастья и неплохого настроения. А счастья много не бывает, как понятно.

2-ая причина кроется в колебании сахара в крови. Дело в том, когда съедаешь сладкое, сходу ощущается прилив сил и энергии, но эффект продолжается недолго. Выход один – опять и опять баловаться пирожными. Зависимость на лицо.

В группе риска

К «сладкой» зависимости склонны люди с неуравновешенным чувственным фоном. А ученые молвят, что схожая привычка нередко передается по наследию от мамы к ребенку.

Комментарий профессионала:

Вправду, тяга к сладкому – следствие хим реакций в крови, нехватки неких частей, к примеру, хрома и магния. Затяжная депрессия либо стрессы на работе так же принуждают находить утешения в сладком.

Пристрастие к сладкому вредоносно не только лишь для фигуры: мучаются и печень, и поджелудочная, и зубы, и сердечко. А поэтому так принципиально отыскать внутри себя силы и отрешиться от вредной привычки. Для начала стоит поменять обыкновенные углеводы на сложные – овсянку, неочищенные крупы и зерновой хлеб. Эти продукты так же заряжают энергией, но не дают резкого скачка инсулина в крови.

Не сможете преодолеть тягу к сладкому? Не отказывайте для себя в малеханьких радостях. Ключевое слово тут «маленьких», другими словами не непременно съедать плитку шоколада за один раз, довольно медлительно рассасывать один кусок. Таким макаром вы и наслаждение для себя доставите, а в мозг поступит сигнал, что вы испытываете возлюбленный вкус.

Инкриминируется: Сыр

Предпосылки вероятной зависимости

В ближайшее время возникает больше инфы о том, что сыр вызывает привыкание. При этом, еще больше сильное, чем шоколад либо кофе. В особенности бурно подобные анонсы дискуссируются в США. Как свидетельствуют ученые, виной всему белок казеин, в большенном количестве находящийся в сыре. В процессе расщепления он преобразуется в вещество по собственному действию похожее с морфием. Промежуточное вещество получило заглавие каземорфин. К радости, действие каземорфина не такое сильное, как у наркотика, но он обладает расслабляющим действием и принуждает человека испытывать положительные эмоции.

В группе риска

Ценители дорогих сыров находятся в зоне завышенной угрозы, поэтому как конкретно дорогостоящие деликатесы вызывают резвое и сильное привыкание. Но и обыкновенные любители ломтиков с дырочками не застрахованы: сыр – ежедневный продукт, который просто отыскать и который есть фактически в любом холодильнике.

Комментарий профессионала:

Не надо паниковать: хоть казеин действует на организм успокаивающе, сопоставление с морфином - это перебор. Сыр способен благотворно оказывать влияние на нервную систему благодаря свойству стремительно и отлично снимать голод. А сытый человек, как понятно, веселей и спокойней. Но не совершенно понятны нападки на сыр, поэтому как белок казеин содержится и в твороге, и в молоке, в том числе, грудном. Так что если и сущесвует "сырная" зависимость, то формируется она во младенчестве. А свежие исследования в области диетологии проявили, что если вы желаете похудеть, включите сыр в рацион.

Инкриминируется: Фаст-фуд

Предпосылки вероятной зависимости

Чего только не услышишь про фаст-фуд: и что его готовят из искусственных компонент, а неодолимая тяга к «быстрой еде» разъясняется наличием в ней наркотических веществ, которые и принуждают ворачиваться за гамбургером либо картошкой-фри вновь и вновь.

В действительности же, никаких наркотиков и вредных химикатов для изготовления таковой пищи не употребляют. Сахар, соль, жир и специи – вот главные движки привыкания. Конкретно благодаря им, вкус бутербродов, салатов и чипсов становится таким насыщенным.

Как оказывается, жир вызывает не наименьшее привыкание, чем сахар. Он стремительно переваривается и всасывается в кровь, человек чувствует чувство сытости и радости. Но приблизительно через 40 минут вновь возникает голод. Разъясняется это просто – наличием огромного количества жира, сахара, специй и фактически полным отсутствием клетчатки, витаминов и минералов.

В группе риска

Ученые уже издавна установили, что малыши больше всех других подвержены зависимости от фаст-фуда. Чем позднее ребенок выяснит, что такое хот-дог и чипсы, тем больше возможность того, что увлечение плохой едой его минует.

Комментарий профессионала

Полностью точно сказано про жир, сахар, специи и соль. Но приверженность к фаст-фуду – это, быстрее, стиль жизни, а не болезненная зависимость. Если у человека много работы и не остается времени на настоящее питание, ему проще забежать в предприятие резвого питание и чего-нибудть там съесть.

Фаст-фуд – бич современного мира, которое ведет к ожирению и огромному количеству заболеваний. Чем ранее человек это себе уяснит, тем резвее он забудет про свою зависимость от "резвой пищи".

16-03-2016, 01:23
Автор: admin
Просмотров: 1042
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.